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加拿大奶源——世界公认的优质奶源

 

加拿大奶源——世界公认的优质奶源

 

加拿大的牛奶和奶制品以品质卓越而著称,而优质的牛奶源自优良健康的奶牛。加拿大的奶牛场大多为家庭经营,通常饲养约70头奶牛。奶农用标准化操作规范经营奶牛场,从牛舍、饲料等方面对奶牛的生活加以悉心照顾,让奶牛健康生长,多产奶,产好奶。同时,奶农通过清洁卫生的挤奶设备和储奶设备,使送往加工厂的原奶没有被污染。

 

加拿大牧场

加拿大地广人稀,但耕地面积不足国土面积的5%,加拿大纬度偏高,农业活动主要在南部。畜牧带位于北纬49°~53°之间,类似于我国黑龙江省的北部,草场丰富,畜牧业发达,但是与新西兰等国家的大牧场放牧业不同,加拿大以圈养型为主。加拿大乳制品产业的良好声誉源于其牛畜群优良的遗传素质。在加拿大官方登记的奶牛,平均每头产奶9,422kg305天哺乳期),牛奶中平均有3.2%的蛋白质和3.76%的脂肪含量。

 

加拿大牛奶和乳制品的良好品质闻名世界,这是因为政府在牛奶场和乳制品加工厂实施严格的质量标准,加拿大政府在管理全国动物检疫以保证整个食品链的产品质量的过程中,是非常高效的。加拿大食品检验局(CFIA)的国家动物健康计划(NLID),确保了根除疾病后的维护、强制性的控制,并且监督厂家是否按照国际协议(特别是世界动物卫生组织(OIE)的协议)出具证明(国家认证、出口证明)。它保证加拿大牲畜远离严重疾病,而这些疾病往往会限制贸易或对人类健康构成危险。正是因为这些严格有序的标准,所以加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)最新报告声明加拿大本土生产的奶粉没有检测到三聚氰胺,是安全优质的放心奶粉。

 

文章来源:http://news.xinhuanet.com/world/2012-06/01/c_123224757.htmhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4ccded8901019ezz.html