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加拿大牛奶管理条例

 

 

奶牛和激素

 

加拿大允许使用人工生长激素来增加牛奶的产量吗?答案是否定的。生长激素,类似于重组生长激素(rBST)是不允许在加拿大销售和使用的。

牛生长激素(bST)是一种可在牛体内自然产生的一种激素;作用是调节生长和分泌乳汁。牛生长激素对人体没有伤害。重组生长激素是人工生长激素,它可以提高10%15%的牛奶产量,但是同时也提高了奶牛患不孕症和乳腺炎的风险。这就是加拿大不允许销售这种激素的原因。需要注意的是这种激素并没有证实对人体有不利的影响,而且在许多其他国家被认为是安全的并准许使用(例如美国)。

 

牛奶和抗生素

 

牛奶里含有抗生素吗?答案是否定的。加拿大乳制品管理条例明确规定,农场对奶牛提供任何形式的药物都必须通过严格的法规监管。

奶农需要高度重视奶牛的安全和健康。像人一样,奶牛也会患病。当它们患病的时候也许需要类似于抗生素之类的药物,但是加拿大乳制品管理条例严格要求抗生素只能在奶牛患病的时候使用以保证奶牛的健康。

接受抗生素类药物治疗的奶牛都必须被标识。在其药物完全安全排除期内产出的牛奶都必须被丢弃。如违反相关规定将会受到非常严重的处罚。